Aplicación del dióxido de titanio en productos alimenticios.
Apr 24, 2023
La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. estipula que el dióxido de titanio puede usarse como pigmento blanco en todos los alimentos y la dosis máxima es 1 g/kg seg. 73,575 dióxido de titanio.
El aditivo de pigmento de dióxido de titanio se puede utilizar de forma segura en alimentos coloreados comunes en las siguientes condiciones:
(1) La cantidad de dióxido de titanio no debe exceder el 1 por ciento en peso del producto alimenticio.
(2) De acuerdo con las normas especiales publicadas en el artículo 401 del decreto, no se pueden utilizar productos coloreados a menos que existan normas similares que permitan la adición de pigmentos.
(3) Para productos alimenticios coloreados, el aditivo de pigmento alimentario de dióxido de titanio puede contener un diluyente apropiado como aditivo de pigmento seguro, a saber, sílice como aditivo de dispersión, cuyo contenido no debe exceder el 2 por ciento.
Adaptación del producto: conservas de frutas, jaleas, frituras, productos de cacao, chocolate, productos de chocolate, caramelos duros, caramelos pulidos, caramelos de chicle, productos inflados, caramelos y productos de chocolate, glaseado, mayonesa, aderezos para ensaladas, mermeladas, bebidas duras, alimentos. gel konjac, etc.
