maltodextrina
1 La maltodextrina es un hidrolizado de almidón con un valor DE de 5-20
2 Buena solubilidad y viscosidad moderada.
3 Buena movilidad, inodoro, casi sin dulzor.
Descripción
Ventaja del producto
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Buena solubilidad y viscosidad moderada. Buena movilidad, inodoro, casi sin dulzor. Aplicación: Industria alimentaria |
Parámetro del producto
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Párrafo |
Estándar |
Resultado |
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Apariencia |
El polvo blanco con sombra amarilla no tiene forma fija. |
aprobar |
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Oler |
Tiene un aroma especial a malta dextrina y no tiene un olor excepcional. |
aprobar |
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Gusto |
Dulce o un poco dulce, ningún otro sabor. |
aprobar |
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Humedad% |
Menor o igual a 6.0 |
5.6 |
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pH (en solución acuosa al 50%) |
4.5-6.5 |
5.4 |
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Proteina total |
/100 gramos |
{{0}}.0 |
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reacción de yodo |
Sin reacción azul |
aprobar |
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No equivalente,% |
15-20 |
17 |
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Ceniza sulfatada% |
Menor o igual a 0.6 |
0.2 |
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Sólidos totales (solubilidad%) |
Mayor o igual a 99,5 |
99.8 |
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Bacteria patogénica |
no existe |
aprobar |
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Dióxido de azufre |
GGlt; 0.04 g/kg |
aprobar |
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E-coliformes, uds. / 100 gramos |
Menor o igual a 30 |
GGlt; treinta |
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Salmonela |
no existe |
aprobar |
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Levadura, unidades/g |
Menor o igual a 150 |
aprobar |
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Forma, uds. / GRAMO |
Menor o igual a 150 |
aprobar |
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Arsénico, mg/kg |
Menor o igual a 0.5 |
aprobar |
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Plomo, mg/kg |
Menor o igual a 0.5 |
aprobar |
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Cantidad total por taza, UFC/g |
Menor o igual a 3000 |
20 |
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Cadmio, mg/kg |
Menor o igual a 0.1 |
aprobar |
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Mercurio, mg/kg |
Menor o igual a 0.1 |
aprobar |
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Paquete |
en sacos de 25 kg o papel kraft |
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Almacenamiento |
Almacenar en un lugar seco, fresco y ventilado. |
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Conclusión: |
El producto cumple con los requisitos GB/T 20884-2007. |
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