Almidón de patata
El almidón de patata es un producto de almidón natural que se obtiene de las patatas. Es muy utilizado en la industria alimentaria debido a sus propiedades únicas.
Descripción
Descripción
Nombre del producto: polvo de almidón de patata
Especificación: Grado Alimenticio
Características: color blanco, alta viscosidad, alta expansión.
Certificado: ISO, HACCP, KOSHER, HALAL, sin OGM
Certificado de autenticidad
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Elementos |
Resultados de la prueba |
Unidad |
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Significado |
color |
blanco |
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Oler |
neutral |
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Gusto |
neutral |
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mezcla |
neutral |
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Físico |
Contenido de humedad |
18.2 |
( por ciento ) |
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Químico |
F |
6.4 |
partes por millón |
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Partícula |
{{0}}}.0 |
(número/cm) |
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proteína |
0.06 |
( por ciento ) |
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Coeficiente de conductividad |
43 |
(ms/cm) |
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blanco |
92.2 |
( por ciento ) |
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Contenido de cenizas |
0.13 |
( por ciento ) |
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Tamiz |
99.6 |
( por ciento ) |
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Viscosidad máxima |
1260 |
(al 4-por ciento de materia seca, 700 cm3/mg) |
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Higiene |
SO2 |
0 |
(mg/kg) |
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arsénico |
0 |
(mg/kg) |
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Noticias |
0.05 |
(mg/kg) |
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Número total de meses aeróbicos. |
2600 |
(UFC/g) |
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Levadura y moho |
10 |
(UFC/g) |
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Validez |
Fecha de fabricación más 36 meses. |
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Paquete |
bolsa de plastico de papel |
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Solicitud
1. Para dulces
En los dulces, el almidón de patata se utiliza principalmente como relleno y participa en la formación de la estructura del cuerpo del azúcar.
2. Para pastas
Tiene bajo contenido de proteínas, color blanco y fosforescencia natural, lo que puede mejorar eficazmente el color de la masa. Tiene alta viscosidad, buena elasticidad y alta resistencia al envejecimiento, lo que puede mejorar en gran medida la rehidratación, la resistencia de los tendones y las propiedades reológicas de los fideos.
3. Para productos cárnicos
En la producción de productos cárnicos, la transparencia del almidón de patata después de la gelatinización es muy alta, lo que hace que el color de la carne del producto sea brillante y agradable a la vista, lo que puede evitar la decoloración del producto y reducir el uso de nitritos y pigmentos.
Embalaje y entrega
embalaje: 25 kg/bolsa
Sobre nosotros
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