Polirricinoleato de poliglicerol E476 PGPR
El polirricinoleato de poliglicerol E476 (PGPR) es un aditivo alimentario comúnmente utilizado en la producción de chocolate y otros productos de confitería.
Descripción
Descripción
Nombre del producto: Polirricinoleato de poliglicerol E476 (PGPR)
Número CAS: 29894-35-7
Fórmula química: C27H52O9
Certificado: ISO, KOSHER, HALAL
Certificado de autenticidad
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Elemento |
Estándar |
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Apariencia |
Líquido viscoso de color amarillo a marrón. |
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Contenido de di, tri y tetragliceroles en porcentaje |
Mayor o igual a 75 |
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Poligliceroles iguales o superiores al porcentaje de heptaglicerol |
Menor o igual al 10 por ciento |
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Metales pesados (como Pb) (mg/kg) |
Menor o igual a 2.0 |
Solicitud
El polirricinoleato de poliglicerol actúa como emulsionante, mejorando la textura y estabilidad del chocolate, ayudando a distribuir aceites y grasas de manera uniforme por toda la mezcla. Esto da como resultado un chocolate más suave y cremoso. También ayuda a reducir la cantidad de manteca de cacao necesaria en el proceso de producción, reduciendo así los costos de producción.
Además de su uso en chocolate, PGPR también ha sido aprobado para su uso en otros alimentos como productos horneados, productos lácteos y condimentos.
Embalaje y entrega
embalaje: barril de 25 kg o barril de 200 kg
Sobre nosotros
Fundada en 1998 en Dalian, China, TNN Development Limited es un grupo de producción y distribución certificado IS0 con ventas anuales de 40 millones de dólares estadounidenses y relaciones de cooperación con más de 60 países. Con calidad superior, servicios profesionales y buena reputación en la industria, hemos exportado varios tipos de productos a muchos países y regiones.
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